02/07/2026.- Salta al Instante.– Foto portada: Ilustrativa. IA.
La motosierra económica sigue dejando heridas profundas en los hogares salteños. Un informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA), elaborado con datos oficiales del INDEC y del Observatorio de Empleo y Dinámica Empresarial (OEDE), revela un escenario alarmante: el consumo en supermercados continúa en caída libre mientras el poder adquisitivo de los trabajadores sigue deteriorándose.
Los números son demoledores. Durante el primer cuatrimestre de 2026, las ventas en supermercados de Salta cayeron un 7,1% respecto de 2025, un 22,8% frente a 2023 y un 19,5% en comparación con 2022, dejando un agujero de $37.015 millones menos de facturación respecto del mismo período de hace tres años.
Detrás de esas cifras hay una realidad mucho más cruda: familias que compran menos, changuitos cada vez más vacíos y comercios que sobreviven con ventas en retroceso. Solo en abril de este año, el consumo cayó $4.894 millones frente al mismo mes de 2025 y $12.778 millones respecto de abril de 2023, siempre medido a valores constantes.
El golpe alcanza prácticamente a todos los rubros. Las bebidas se desplomaron un 15,3%; la rotisería cayó un 13,9%; las carnes retrocedieron un 7,7%; los productos de limpieza bajaron un 5,5%; y los electrónicos y artículos para el hogar sufrieron un derrumbe del 54% respecto de 2023, una señal de que los bienes durables quedaron fuera del alcance de miles de familias.
Pero el informe va más allá del consumo y apunta directamente al bolsillo de los trabajadores. Según el CEPA, si se calcula el poder adquisitivo utilizando la actualización de la canasta de consumo de la ENGHo 2017/18, los salarios reales todavía están un 6,7% por debajo de noviembre de 2023, contradiciendo la idea de una recuperación sostenida del ingreso.
La estimación del estudio es todavía más impactante: cada trabajador registrado del sector privado habría perdido el equivalente a más de $3,1 millones de poder adquisitivo acumulado, mientras que el conjunto de los asalariados salteños habría resignado alrededor de $374.084 millones.
El trabajo también sostiene que desde noviembre de 2023 las ventas en supermercados acumulan una caída equivalente a $197.714 millones, una cifra que, según sus autores, refleja el fuerte impacto del ajuste económico sobre el consumo interno.
Mientras el Gobierno nacional insiste en mostrar indicadores macroeconómicos positivos y celebrar el equilibrio fiscal, la realidad que describe este informe es muy distinta: en Salta, la recuperación prometida todavía no llega a la mesa de miles de familias, donde cada visita al supermercado obliga a resignar productos porque el sueldo simplemente ya no alcanza.
