10/07/2026.- Salta al Instante.– Foto portada: El 65% de las familias dejó de comprar carne.
Mientras el Gobierno de Javier Milei exhibe indicadores macroeconómicos como señal de recuperación, la realidad en los barrios populares muestra una cara muy distinta. Un estudio realizado por la consultora Focus Market en un comedor comunitario de Florencio Varela revela un panorama de ingresos inestables, endeudamiento creciente y familias que destinan casi todo su dinero únicamente a comprar alimentos. El dato más alarmante resume la profundidad de la crisis cotidiana: solo el 2% de los consultados asegura llegar a fin de mes con lo que gana.
La economía real queda muy lejos de los discursos oficiales
Detrás de los informes sobre inflación, déficit fiscal o equilibrio de las cuentas públicas existe otra economía que rara vez aparece en las estadísticas nacionales.
Es la de los barrios populares, donde la preocupación ya no pasa por ahorrar o proyectar el futuro, sino simplemente por lograr que la comida alcance hasta el día siguiente.
El relevamiento, denominado «EconoChori», fue realizado por la consultora Focus Market entre personas que asisten al comedor comunitario Pequeños Gigantes, en Florencio Varela.
Las respuestas de 47 vecinos construyen una radiografía social que refleja la fragilidad económica que atraviesan numerosas familias.
Ingresos inestables y una vida marcada por la incertidumbre
Uno de los datos más contundentes del estudio muestra que el 40% de los consultados vive con ingresos variables, producto de changas, trabajos ocasionales o actividades informales.
A esa realidad se suma otro dato todavía más preocupante.
El 32% afirmó directamente que no tiene ingresos propios.
En contraste, solo el 21% dispone de un ingreso fijo mensual, mientras que apenas un 4% combina distintas fuentes de recursos.
El resultado describe una economía familiar atravesada por la incertidumbre permanente, donde resulta prácticamente imposible planificar gastos o construir estabilidad.
Solo dos de cada cien llegan tranquilos a fin de mes
La encuesta también preguntó en qué momento del mes las familias logran cierta tranquilidad económica.
Las respuestas reflejan el enorme desgaste cotidiano.
El 55% aseguró que nunca atraviesa un momento de tranquilidad durante el mes.
Otro 23% manifestó que únicamente puede respirar con algo de alivio durante los primeros días, inmediatamente después de cobrar.
El 17% logra sostenerse hasta la mitad del mes.
Y el dato más impactante resume el deterioro del poder adquisitivo.
Solo el 2% de los encuestados afirmó llegar a fin de mes con el dinero que gana.
Es decir, 98 de cada 100 personas consultadas enfrentan dificultades económicas antes de terminar el mes.
La comida absorbe casi todo el presupuesto familiar
Cuando los ingresos son escasos, las prioridades también cambian.
El informe revela que el 93% de las familias destina la mayor parte de sus recursos a comprar alimentos, dejando muy poco margen para cualquier otro gasto.
Después aparecen las deudas, mencionadas por el 44% de los consultados como uno de los principales compromisos económicos.
El transporte representa el gasto prioritario para el 38%.
La educación ocupa ese lugar para el 31%.
Mientras que el pago de servicios públicos aparece como principal preocupación para el 20%.
El panorama refleja hogares donde prácticamente todo el presupuesto queda absorbido por necesidades básicas.
Las deudas se convirtieron en una pesada carga
El endeudamiento aparece como otro de los grandes problemas que atraviesan estas familias.
El 62% aseguró que lo que más le cuesta pagar son precisamente las deudas.
Y más de la mitad afirmó que, si recibiera un ingreso extra inesperado, lo utilizaría para cancelar compromisos pendientes antes que para mejorar su calidad de vida.
El director de Focus Market, Damián Di Pace, explicó que la fuerte presencia de ingresos variables evidencia una elevada dependencia del trabajo informal y de actividades económicas inestables.
Además, sostuvo que el hecho de que casi todo el dinero se destine a alimentos demuestra que el presupuesto familiar está completamente condicionado por las necesidades básicas.
Según el economista, cualquier aumento en el precio de los alimentos tiene un impacto inmediato sobre el bienestar de estos hogares.
La carne, la ropa y hasta los medicamentos quedaron fuera del presupuesto
El estudio también expone hasta qué punto las familias modificaron sus hábitos de consumo para intentar sobrevivir.
El 65% dejó de comprar carne durante el último año.
Ese mismo porcentaje reconoció haber dejado de comprar ropa.
Además, cuatro de cada diez personas suspendieron salidas recreativas por razones económicas.
Y uno de los datos más sensibles indica que el 20% admitió haberse privado de comprar medicamentos, una situación que pone de manifiesto el impacto de la crisis sobre aspectos esenciales de la vida cotidiana.
Changas, fiado y ayuda familiar: las estrategias para sobrevivir
Cuando el salario ya no alcanza, aparecen mecanismos alternativos para intentar cerrar el mes.
La mayoría de los encuestados aseguró que recurre a changas para generar ingresos adicionales.
El 35% reconoció que depende del fiado para seguir comprando alimentos y productos básicos.
Mientras que el 28% necesita ayuda económica de familiares para cubrir gastos indispensables.
Son formas de supervivencia que reflejan el crecimiento de una economía cada vez más informal y vulnerable.
La realidad que no aparece en los indicadores macroeconómicos
El informe de Focus Market deja al descubierto una realidad que muchas veces queda oculta detrás de los grandes indicadores económicos.
Mientras las estadísticas nacionales discuten inflación, déficit o superávit fiscal, en numerosos barrios populares la preocupación cotidiana sigue siendo conseguir alimentos, pagar deudas y llegar al día siguiente.
La investigación no pretende describir la situación de todo el país, sino ofrecer una fotografía de un sector particularmente vulnerable. Sin embargo, los datos muestran con crudeza cómo el deterioro del poder adquisitivo, la informalidad laboral y el aumento del costo de vida condicionan la vida de miles de familias.
Porque detrás de cada porcentaje hay una mesa con menos comida, una deuda que no puede pagarse, un medicamento que se posterga y una familia que sigue esperando que la recuperación económica también llegue a su barrio.
