14/04/2026.- Salta al Instante.- Foto portada: Supermercado. Imagen: Web.
El precio de los alimentos se disparó en el conurbano bonaerense y encendió las alarmas sobre el costo de vida. Un relevamiento realizado en barrios populares de 20 distritos registró una suba acumulada cercana al 15% desde diciembre, con un nuevo salto en marzo que superó el 3%.
El informe del ISEPCI reveló que los 57 productos de la Canasta Básica de Alimentos aumentaron un 3,36% solo en marzo, consolidando una tendencia de subas sostenidas en bienes esenciales.
El impacto es directo: una familia tipo pasó de necesitar $566.541 para cubrir su alimentación básica a requerir $646.281 en apenas tres meses. En un año, el incremento alcanzó el 38,36%.
La presión no se limita a los alimentos. La Canasta Básica Total también se disparó: el mismo hogar necesitaba más de $1.454.000 en marzo de 2026 para no caer en la pobreza, lo que representa un aumento interanual del 34,54%.
Dentro de los aumentos, el rubro carnes lideró las subas, seguido por productos de almacén, frutas y verduras, en un escenario donde los precios volvieron a acelerarse tras una desaceleración registrada durante la primera mitad de 2025.
El deterioro se profundiza por la brecha entre ingresos y precios. Salarios, jubilaciones y programas sociales no lograron acompañar el ritmo de la inflación, ampliando la distancia con el costo de vida.
La Tarjeta Alimentar perdió capacidad de cobertura: el monto permanece congelado desde el cambio de gestión, mientras los alimentos continúan subiendo. El resultado es una caída en el poder de compra incluso en hogares que reciben asistencia estatal.
Los datos reflejan un cambio de tendencia: tras un período en el que los salarios privados lograron empatar o superar la inflación, el cierre de 2025 y el inicio de 2026 marcaron un retroceso. En el sector público, la pérdida del poder adquisitivo fue sostenida.
El cuadro se completa con un dato estructural: una parte significativa de los trabajadores no alcanza con sus ingresos a cubrir la Canasta Básica Total, quedando por debajo de la línea de pobreza en un contexto de suba constante de precios y deterioro del ingreso real.
