07/05/2026.- Salta al Instante.- Foto portada: Ilustrativa. Web.
La situación económica continúa golpeando con fuerza a los hogares de Córdoba. Un informe del Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE) reveló que durante abril el 88% de las familias debió recurrir a algún tipo de financiamiento para poder acceder a alimentos básicos.
Según el relevamiento, el 39,6% de los hogares compró comida mediante el tradicional “fiado”, mientras que el 37,9% utilizó tarjetas de crédito y otro 10,5% recurrió a dinero prestado para afrontar gastos de alimentación. Apenas el 11% aseguró haber podido comprar alimentos sin necesidad de endeudarse.
El estudio también detectó cambios en las formas de financiamiento utilizadas por las familias. En comparación con marzo, disminuyó el uso del fiado y de tarjetas para alimentos, mientras aumentó la cantidad de personas que apelan a préstamos, muchos de ellos provenientes de circuitos informales.
El informe fue elaborado en un contexto de desaceleración inflacionaria. De acuerdo con el IETSE, la inflación de abril fue del 2,6%, luego de varios meses consecutivos de suba y tras alcanzar un pico del 3,3% en marzo. Sin embargo, el organismo advirtió que la baja en el ritmo de aumento de precios no se tradujo en una mejora del acceso a los alimentos.
La canasta básica total para una familia tipo de cuatro integrantes alcanzó en abril los $1.876.722, mientras que la canasta básica alimentaria costó $1.029.591, con un incremento del 2,1%.
Pese a la desaceleración de precios, el 56,8% de las personas consultadas afirmó no haber podido acceder plenamente a la canasta básica alimentaria. Entre quienes sí lograron cubrirla, el 71,4% indicó que necesitó asistencia estatal, como la Asignación Universal por Hijo o la Tarjeta Alimentar.
El informe también expuso indicadores vinculados a inseguridad alimentaria. Nueve de cada diez encuestados señalaron que algún integrante de la familia debió reducir comidas o pasar un día entero sin comer por falta de recursos. Además, ocho de cada diez afirmaron haber realizado acciones que preferirían evitar —como pedir dinero o alimentos— para conseguir comida.
El relevamiento mostró además que siete de cada diez familias atravesaron situaciones de hambre que no pudieron satisfacer y que cerca de la mitad redujo alguna de las comidas diarias, como desayuno, almuerzo, merienda o cena.
Desde el IETSE sostuvieron que la baja de la inflación debe analizarse con cautela, ya que la desaceleración en alimentos estaría vinculada a una fuerte caída del consumo. Según el estudio, durante abril el consumo cayó un 8,5%, profundizando el deterioro observado en meses anteriores.
Para elaborar el informe, el instituto relevó más de 133 mil precios en 2.300 comercios de la provincia, incluyendo almacenes, autoservicios, supermercados e hipermercados.
