22/01/2026.- Salta al Instante.- Foto portada: Ilustrativa.
La Provincia de Salta informó una caída tajante de los casos de salmonelosis en 2025, con apenas **42 contagios confirmados frente a los 410 registrados en 2024, lo que representa una reducción del 90% en la enfermedad transmitida por alimentos y agua registrada entre las semanas epidemiológicas 1 y 52 de cada año, según datos oficiales del Ministerio de Salud Pública.
El descenso, que se produce por segundo año consecutivo, sugiere que las estrategias oficiales de prevención y control —como inspecciones sanitarias, campañas de manipulación segura de alimentos y un cordón sanitario en la cuenca del río Arias-Arenales— están produciendo resultados, al menos en las estadísticas.
La mayor parte de los casos de 2025 se concentró en el departamento Capital, con 31 positivos, mientras que el resto se repartió en localidades como La Caldera, Cerrillos, Orán y Rosario de Lerma, entre otras.
Los grupos más afectados fueron niños y adolescentes entre 1 y 14 años, que representaron más de la mitad de los casos, seguidos por jóvenes de entre 25 y 34 años.
Desde el gobierno provincial destacaron que no hay brotes inminentes ni señales de alerta, pero insistieron en la importancia de mantener la vigilancia epidemiológica y las medidas preventivas para consolidar esta caída histórica y evitar que la tendencia se revierta.
De todos modos, especialistas y actores sociales señalan que estas cifras deben leerse con cautela, ya que la baja de notificaciones puede ocultar brechas en el acceso a la salud o dificultades de detección en territorios más alejados, un desafío persistente en las enfermedades transmitidas por alimentos.
Con información de la Secretaría de Prensa y Comunicación del Gobierno de la Provincia de Salta.
