06/02/2026.- Salta al Instante.- Foto portada: Los precios descontrolados, lo que el gobierno no ve.
La Argentina volvió a sentir el golpe implacable de la inflación, y esta vez sin anestesia. En la primera semana de febrero, los precios de los alimentos y bebidas se dispararon un 2,5% en solo siete días, la cifra más alta desde que gobierna Javier Milei, según la consultora LCG. Un verdadero terremoto en las góndolas que demuestra que mientras el Gobierno presume “descensos”, la realidad social explota en cada carrito de compras.
Los números no mienten y escupen cifras que duelen en cada mesa: bebidas para el hogar treparon 7,3%, panificados y cereales 6%, lácteos y huevos 2,3%, y comidas listas para llevar 1,9%. Más del 75% de los rubros relevados sufrieron subas contundentes, con extremos de aumentos que parecen una corrida de precios sin freno.
Aunque desde despachos oficiales intentan relativizar, lo cierto es que esta escalada semanal rompe con meses de variaciones moderadas y muestra una inflación que vuelve a devorar el poder adquisitivo de trabajadores, jubilados y quienes tratan de llegar a fin de mes.
Y como si la bomba inflacionaria no fuera suficiente, la polémica alrededor del Indec sigue al rojo vivo: el escándalo por la actualización del IPC —con renuncias, trabas y cuestionamientos internos— ya se mete directamente en la vida cotidiana de la gente. Consultoras señalan que la crisis de credibilidad estadística no es abstracta: afecta paritarias, negociaciones de salarios y hasta la confianza del sector financiero, justo cuando una misión del FMI llega al país.
En otras palabras: los precios no solo se descontrolan, también arrasan con la narrativa oficial. Cada pedido de carne, cada pan en la mesa y cada mate compartido se convierte en un recordatorio brutal de que la economía real no cede, y que la supuesta “desinflación” parece, para muchos, más una fantasía que una realidad palpable.
