05/11/2026.- Salta al Instante.- Foto portada: Las mujeres del «Milagro de los panes», comedor comunitario. Imagen: Gala Abramovich.
Más de 1.500 comedores se movilizarán este jueves frente al Ministerio de Capital Humano. Denuncian que los montos destinados a las comidas están congelados desde hace 25 meses y advierten que la situación es insostenible.
Más de 1.500 comedores comunitarios se movilizarán este jueves frente al edificio de Desarrollo Social, en Lima y Belgrano, para denunciar la situación crítica que atraviesan y reclamar respuestas al Ministerio de Capital Humano.
Las organizaciones sostienen que el Gobierno les envía $763 por almuerzo y $280 por desayuno o merienda, montos que permanecen congelados desde hace 25 meses y que, según advierten, ya no permiten garantizar una alimentación adecuada.
“No es posible alimentar a un niño con 763 pesos diarios”, planteó Alicia Sambrana, licenciada en Educación y educadora popular de Inter Redes. Según explicó, algunos centros dejaron de cocinar o redujeron la cantidad de días en los que entregan comida.
La situación también fue denunciada por organizaciones que trabajan con niños y adolescentes. Una de ellas recibe diariamente a 3.500 chicos en distintos barrios de San Fernando, Moreno, San Martín, Pacheco y Tigre, donde brinda apoyo escolar, talleres culturales y educativos, además de desayuno, almuerzo o merienda según el horario.
“Lo que nos manda Capital Humano hoy no alcanza para nada, está congelado hace 25 meses. Tuvimos que bajar muchísimo la calidad de alimentación y nutrición de las comidas”, señalaron desde la organización.
La demanda, además, habría aumentado. “Nos pasa también que estamos teniendo más demanda y, obviamente, no la podemos responder. Es una situación muy grave porque a veces la comida que le damos a los chicos es la única que tienen en el día”, agregaron.
Reclamos sin respuesta
Desde Florencio Varela, Karina Raimondo, integrante de la Red Angelelli, también describió las dificultades que atraviesan las personas que trabajan en los comedores.
Según relató, Capital Humano puso fin al programa Volver al Trabajo, que representaba una ayuda económica para las cocineras. En un contexto de mayores dificultades, sostuvo que cada vez resulta más complicado mantener la cantidad de personas necesarias para sostener los comedores.
“Los comedores se sostienen de todas formas, pero cada vez es más complicado”, afirmó.
La Red Angelelli tiene 30 años de historia y, de acuerdo con Raimondo, surgió en distintas situaciones de crisis. Sin embargo, sostuvo que el escenario actual es particularmente difícil.
Las organizaciones también cuestionan que las autoridades de Capital Humano no reciben a sus referentes. Aseguran que realizaron cartas, pedidos de audiencia y presentaciones, pero que no obtuvieron respuestas.
“Sólo pudimos hablar con la persona que dirige el programa, pero no con las autoridades del ministerio, que son las que tienen poder de decisión”, explicó Sambrana.
La educadora popular advirtió que la situación “es muy crítica” y detalló que algunos centros ya redujeron la cantidad de veces que cocinan por semana.
“Dejamos de comprar carne, la reemplazamos por pollo o cerdo, pero ahora los precios de la verdura también subieron”, señaló.
Según indicó, solamente en su red las organizaciones dan de comer a 29 mil personas.
Una protesta sin niños ni familias
Ante este escenario, las organizaciones convocaron a una asamblea para este jueves a partir de las 11, en la plazoleta ubicada junto al edificio de Desarrollo Social.
Los referentes resolvieron que participarán representantes de los comedores, pero no concurrirán las familias ni los niños, con el objetivo de evitar posibles situaciones de represión.
Los comedores vinculados a iglesias, fundaciones, ONG y grupos vecinales apartidarios quedaron entre los espacios que continuaron recibiendo asistencia luego de que Capital Humano interrumpiera en 2024 el envío de alimentos a los comedores relacionados con organizaciones sociales.
En aquel momento, el Gobierno justificó el cambio del sistema bajo el argumento de que buscaba garantizar mayor “transparencia” y eliminar intermediarios. También sostuvo que los comedores que continuaban funcionando estaban sujetos a controles y auditorías.
Las organizaciones denuncian ahora que la asistencia resulta insuficiente y que los montos permanecen congelados desde hace más de dos años, mientras crecen las dificultades para sostener la alimentación diaria.
La protesta de este jueves buscará hacer visible una situación que los referentes califican como crítica e insostenible.
