14/07/2026.- Salta al Instante.– Foto portada:Ilustrativa. Web.
Consultoras privadas estiman que, pese a la baja que mostraría el IPC de junio, la inflación volverá a tomar impulso en julio por el aumento de la carne, la suba del dólar, el encarecimiento de la energía y la presión sobre los combustibles.
Las consultoras privadas advirtieron que la inflación podría volver a acelerarse durante julio, a pesar de que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de junio sería inferior al 2%, según las expectativas del mercado.
Los primeros relevamientos del mes muestran una mayor presión sobre los alimentos, especialmente por el incremento de la carne y las verduras, mientras que la suba del dólar, los costos energéticos y la incertidumbre sobre los combustibles también aparecen como factores que podrían impulsar los precios en los próximos meses.
La consultora LCG registró una suba semanal del 2,4% en la canasta de alimentos y bebidas, la más alta en más de un año. El informe señala que el aumento estuvo impulsado principalmente por las verduras (+5,7%) y las carnes (+4,3%), que concentraron cerca del 75% de la aceleración semanal. También hubo incrementos en panificados, cereales y pastas (2,3%), además de lácteos y huevos (1,2%).
Uno de los principales focos de preocupación es el mercado de la carne. El analista Salvador Di Stefano sostuvo que la retención de vientres podría reducir la oferta y generar nuevos aumentos durante el segundo semestre, especialmente desde septiembre. Además, advirtió que el encarecimiento de la carne vacuna también podría trasladarse al pollo y al cerdo.
Por su parte, EcoGo detectó un incremento semanal del 0,5% en los alimentos consumidos dentro del hogar y proyectó que la inflación del rubro alimentos cerrará julio en torno al 2,1%.
El director de la consultora, Sebastián Menescaldi, consideró que durante el segundo semestre habrá una menor oferta de divisas y una mayor demanda vinculada al turismo, las vacaciones de invierno y las importaciones de energía, lo que podría mantener la inflación cerca del 2% mensual durante los próximos meses.
A este escenario se suma el comportamiento del tipo de cambio. Durante junio, el dólar avanzó cerca del 5% y superó los $1.500, un movimiento que las consultoras prevén que tendrá impacto sobre los precios en las próximas semanas.
Otro de los factores señalados es el aumento del costo de la energía. Según datos de la Organización Latinoamericana de Energía y Combustibles (OLACDE), la inflación energética interanual pasó del 2,12% en marzo al 6,41% en mayo, impulsada por las tensiones geopolíticas y la incertidumbre en los mercados internacionales.
En ese contexto, los analistas coinciden en que, aunque junio mostraría una desaceleración de la inflación, sostener registros por debajo del 2% mensual será un desafío en la segunda mitad del año.
